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감자다이어트 방법과 효능
감자다이어트의 효능 그리고 방법!
감자는 우리가 먹는 식품 중 영양소가 가장 골고루 들어있는 식품입니다.
또한 칼로리가 타 식품에 비해 낮기 때문에 다이어트 식품으로 인기가 높은 음식입니다.
뿐만 아니라 감자의 알칼리 성분은 사과 보다 2배 가량 높고 포도 보다 높아 농산물 중 최고의 알칼리성 건강식품입니다.
학자들은 감자를 미래의 식량으로 부르며 인류의 주식 중 유일한 알칼리성 식품이라고 말하기도 합니다.
오늘은 감자 다이어트법과 감자의 효능에 대해 알아보겠습니다.
감자의 효능
1. 감자는 100g당 열량이 72칼로리로 쌀밥의 절반 밖에 되지 않아 적게 먹고도 포만감이 있어 비만 치료에도 효과적이며 다이어트 식품으로는 최고의 음식입니다.
2. 감자는 칼로리가 낮고 각종 영양소가 골고루 함유되어 있어 우유 한잔과 일정량의 감자만으로도 한끼 식사에 필요한 모든 영양소 공급이 가능한 우수한 식품입니다.
독일인들은 감자를 주식으로 하기 때문에 건강한 신체와 우수한 두뇌를 가졌다는 자부심을 같고 있기도 합니다.
3. 보디빌딩 선수들이 감자를 주식으로 하고 있을 정도로 감자는 충분한 영양분 함유와 낮은 칼로리로 인해 근육질의 날씬한 몸매를 유지할 수 있고 최고의 헬스 및 다이어트 식품입니다.
4. 감자는 항암, 항 바이러스 효과가 있습니다.
특히 날 감자에는 바이러스와 발암성 물질을 중화시키는 것으로 알려진 프로테아제 억제 물질이 고농도로 들어 있습니다.
5. 밥보다 함유량이 16배 많은 감자의 칼륨은 몸속에 남아도는 나트륨을 배출시키는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방과 치료에 효과적입니다.
6. 기타 효능
감자는 췌장의 기능을 건강하게 해주는 성분을 함유하고 있으며, 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋고 혈당을 낮춰 당뇨에도 좋습니다.
또한, 화상 입은 피부 진정효과도 있으며 피부미백에도 효과적입니다.
감자 다이어트 방법
1) 단기적(원푸드) 다이어트 방식
* 아침 - 껍질깐 감자를 갈아서 즙으로 한잔 마십니다.
이때 다른 음식물과 같이 먹지말고 공복에 즙을 섭취하는게 효과가 좋다고 합니다.
* 점심 - 찐감자 3개 정도로 간단 식사를 합니다.
* 저녁 - 아침과 마찬가지로 즙 한잔으로 마무리 합니다.
※ 주의할점
감자다이이트도 원푸드 다이어트 방식이기 때문에 오랫동안의 진행은 좋지 않으며 보통 1주일 정도가 제일 적당하며 중도에 몸이 이상이 있으면 중단해야 합니다.
2) 장기적 다이어트 방식
장기적으로 감자다이어트를 할때엔 하루 세끼를 감자 식단으로만 하지 말고 현미나 잡곡밥 등 복합탄수화물 음식과 함께 조합해서 하는게 좋습니다.
평소 식사 때 감자를 많이 섭취하여 포만감을 느끼며 소식을 유도하거나, 찌거나 즙을 낸 감자를 간식 대용으로, 또는 허기가 심할 때 섭취하는 방법으로 하면 다이어트에 효과적입니다.
물론 운동요법을 병행하는 것이 기본이겠죠.
감자 다이어트시 주의 사항
1. 감자의 껍질이 녹색을 띄는 것은 아린맛이 강하므로 피한다.
2. 감자는 저온에 약하기 때문에 냉장고에 넣지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 두어야 한다.
3. 햇볕을 보면 싹이 트기 때문에 주의한다.
4. 햇볕에 쬐여 눈(싹)이 생긴 부분에는 '솔라닌' 이라는 독소가 들어 있으니 주의해야 한다.
5. '솔라닌'을 먹게되면 식중독을 일으키기 때문에 녹색으로 변한 곳과 눈(싹) 자국은 깨끗이 잘라내고 사용해야 한다.
감자 다이어트를 위한 요리법
1) 찐감자
감자를 찔때 소금이나 설탕 등은 첨가하지 말아야 합니다.
2) 감자즙
그냥 감자만 즙을 내거나 갈아서 섭취해도 좋고
우유나 두유를 넣어서 갈아 먹는 것도 맛과 영양면에서 좋습니다.
3) 감자조림, 감자볶음, 감자국 등
감자볶음 시 오일 대신에 물을 살짝 둘러 볶으면 감자의 수분이 나와 잘 익습니다.
이때 감자의 전분을 물에 담가 빼주면 좋습니다.
또한 감자국, 감자조림 등 다양한 요리법을 즐겨 보는 것도 좋습니다.
4) 감자 스프
감자를 곱게 갈아서 물과 함께 약불로 뭉근하게 끓여주면 별미의 스프가 완성됩니다.
5) 감자전
누구나 즐겨 먹는 별미의 전입니다. 다만 오일이 많이 들어가는 것이 흠이지요!!!
6) 감자샐러드
감자를 으깨어 각종 채소와 건포도, 삶은계란 등을 섞어 만들면 좋습니다.
감자다이어트의 효능 그리고 방법!감자는 우리가 먹는 식품 중 영양소가 가장 골고루 들어있는 식품입니다.
또한 칼로리가 타 식품에 비해 낮기 때문에 다이어트 식품으로 인기가 높은 음식입니다.
뿐만 아니라 감자의 알칼리 성분은 사과 보다 2배 가량 높고 포도 보다 높아 농산물 중 최고의 알칼리성 건강식품입니다.
학자들은 감자를 미래의 식량으로 부르며 인류의 주식 중 유일한 알칼리성 식품이라고 말하기도 합니다.
오늘은 감자 다이어트법과 감자의 효능에 대해 알아보겠습니다.
감자의 효능1. 감자는 100g당 열량이 72칼로리로 쌀밥의 절반 밖에 되지 않아 적게 먹고도 포만감이 있어 비만 치료에도 효과적이며 다이어트 식품으로는 최고의 음식입니다.
2. 감자는 칼로리가 낮고 각종 영양소가 골고루 함유되어 있어 우유 한잔과 일정량의 감자만으로도 한끼 식사에 필요한 모든 영양소 공급이 가능한 우수한 식품입니다.
독일인들은 감자를 주식으로 하기 때문에 건강한 신체와 우수한 두뇌를 가졌다는 자부심을 같고 있기도 합니다.
3. 보디빌딩 선수들이 감자를 주식으로 하고 있을 정도로 감자는 충분한 영양분 함유와 낮은 칼로리로 인해 근육질의 날씬한 몸매를 유지할 수 있고 최고의 헬스 및 다이어트 식품입니다.
4. 감자는 항암, 항 바이러스 효과가 있습니다.
특히 날 감자에는 바이러스와 발암성 물질을 중화시키는 것으로 알려진 프로테아제 억제 물질이 고농도로 들어 있습니다.
5. 밥보다 함유량이 16배 많은 감자의 칼륨은 몸속에 남아도는 나트륨을 배출시키는 작용을 하기 때문에 고혈압 예방과 치료에 효과적입니다.
6. 기타 효능
감자는 췌장의 기능을 건강하게 해주는 성분을 함유하고 있으며, 식이섬유가 풍부해 변비에도 좋고 혈당을 낮춰 당뇨에도 좋습니다.
또한, 화상 입은 피부 진정효과도 있으며 피부미백에도 효과적입니다.
감자 다이어트 방법1) 단기적(원푸드) 다이어트 방식
* 아침 - 껍질깐 감자를 갈아서 즙으로 한잔 마십니다.
이때 다른 음식물과 같이 먹지말고 공복에 즙을 섭취하는게 효과가 좋다고 합니다.
* 점심 - 찐감자 3개 정도로 간단 식사를 합니다.
* 저녁 - 아침과 마찬가지로 즙 한잔으로 마무리 합니다.
※ 주의할점
감자다이이트도 원푸드 다이어트 방식이기 때문에 오랫동안의 진행은 좋지 않으며 보통 1주일 정도가 제일 적당하며 중도에 몸이 이상이 있으면 중단해야 합니다.
2) 장기적 다이어트 방식
장기적으로 감자다이어트를 할때엔 하루 세끼를 감자 식단으로만 하지 말고 현미나 잡곡밥 등 복합탄수화물 음식과 함께 조합해서 하는게 좋습니다.
평소 식사 때 감자를 많이 섭취하여 포만감을 느끼며 소식을 유도하거나, 찌거나 즙을 낸 감자를 간식 대용으로, 또는 허기가 심할 때 섭취하는 방법으로 하면 다이어트에 효과적입니다.
물론 운동요법을 병행하는 것이 기본이겠죠.
감자 다이어트시 주의 사항1. 감자의 껍질이 녹색을 띄는 것은 아린맛이 강하므로 피한다.
2. 감자는 저온에 약하기 때문에 냉장고에 넣지 말고 바람이 잘 통하는 그늘에 두어야 한다.
3. 햇볕을 보면 싹이 트기 때문에 주의한다.
4. 햇볕에 쬐여 눈(싹)이 생긴 부분에는 '솔라닌' 이라는 독소가 들어 있으니 주의해야 한다.
5. '솔라닌'을 먹게되면 식중독을 일으키기 때문에 녹색으로 변한 곳과 눈(싹) 자국은 깨끗이 잘라내고 사용해야 한다.
감자 다이어트를 위한 요리법1) 찐감자
감자를 찔때 소금이나 설탕 등은 첨가하지 말아야 합니다.
2) 감자즙
그냥 감자만 즙을 내거나 갈아서 섭취해도 좋고
우유나 두유를 넣어서 갈아 먹는 것도 맛과 영양면에서 좋습니다.
3) 감자조림, 감자볶음, 감자국 등
감자볶음 시 오일 대신에 물을 살짝 둘러 볶으면 감자의 수분이 나와 잘 익습니다.
이때 감자의 전분을 물에 담가 빼주면 좋습니다.
또한 감자국, 감자조림 등 다양한 요리법을 즐겨 보는 것도 좋습니다.
4) 감자 스프
감자를 곱게 갈아서 물과 함께 약불로 뭉근하게 끓여주면 별미의 스프가 완성됩니다.
5) 감자전
누구나 즐겨 먹는 별미의 전입니다. 다만 오일이 많이 들어가는 것이 흠이지요!!!
6) 감자샐러드
감자를 으깨어 각종 채소와 건포도, 삶은계란 등을 섞어 만들면 좋습니다.
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